어니언 안국
서울 종로구 계동길 5
계동 146-1
喜歡韓國咖啡店的人 不可能不知道 Onion 畢竟在獨立咖啡廳界 其實也可以算是財閥等級 最有名的應該就是位於上水的那一間 從16-18年累積的網美照應該有超過10萬張 有點個性的破舊工業風 搭配甜美的韓妹與各國前往朝聖的網美 效果應該超越老闆一開始的期待 畢竟最有文青味的一店 在安國站開幕了之後 更是乏人問津。討論安國店多成功之前 我覺得上水店很值得被提一下 說實話我經過2次都因為人很多 沒有買成麵包 在門口也不想排隊20分鐘拍照 但我非常佩服老闆敢把店開在這裡的勇氣 基本上來說 離開很多年輕人的地方 要在韓國做生意 就有難度 尤其又是主打可愛的麵包 選在一個已經被遺忘的街區 最後還能帶動整個區域的經濟活動 上水店真的是奇蹟 這個區域幾十年前有滿滿的製鞋工廠 從大廠到衛星工廠 都在這裡 附近不管是賣皮革 針車 布料 補料 完整一條龍的非常活躍 隨著近年來許多廠房遷往中國 慢慢的這個街區 只剩下零星的家庭代工與沒有資金移不出去的小店 比起沒落 其實更像荒廢了一樣 直到韓流席捲全世界的那一年 原本不受重視的韓貨崛起 比起made in China 全世界的少女更想得到 made in Korea 的單品 加上明星加持與政府推廣 起死回生的不只是製鞋業 而是一整個小區的生命力 但比起幾十年前的榮景 其實還有一段差距 就在這個不上不下的時刻 Onion 二店來到上水 賣麵包但不賣蛋糕的新策略 加上網路的力量 頓時間除了假日有當地人之外 連平日都被滿滿觀光客塞爆 附近的店家也開始可以撿客人 上一次去就是因為人太多 去了隔壁風格不太一樣的麵包 cafe 走去的路上還先喝了一間 take out 的美式 跟逛一整排的韓貨店 其中可以發現 真的有非常多鞋店 很多都是老宅改建的文青風格店面 或是三代直接接家業 從代工做成品牌 甚至連球鞋的選品店都在這裡開幕。比起安靜極簡只做概念的1店 跟在觀光區一定會紅的3店 上水店的成功 真的像是王子復仇記一樣 帶領整個區域一起重返巔峰。
不管是什麼樣的餐廳 咖啡廳 來到三清洞 桂洞 仁寺洞 都只能走傳統韓風 幾乎每一戶的一樓都開咖啡廳 有些比較認真會重新裝潢規劃 但我去過一家標示 “北村八景觀景台” 的咖啡廳(?) 其實是一個民宅的頂樓 上樓之前 先經過在看電視的爺爺奶奶 而來煮咖啡的人 也是剛剛從樓下尾隨我們上樓的大媽 比起傻眼 我真的是先笑翻 對於當年的我來說 這真的是最接近韓國家庭的一個時刻 當下其實有點滿足。Cafe Onion 開了安國店 當然不免俗的要大量運用韓屋 但最有趣的莫過於是 需要脫鞋然後坐在地墊上喝咖啡 這個是很多店怕麻煩 不敢挑戰的事 但這個需要脫鞋進入室內 跟用小桌子然後盤腿吃飯的行為 真的非常的韓 喜歡看韓劇的人應該秒懂我的意思 所以3店的使命感 不只單單是看到韓屋的韓 連用餐方式都必須確保觀光客有體驗到韓 雖然是賣咖啡與麵包 但走進韓屋的那一秒 傳統的規矩 禮儀還是要帶到 來安國站 吃的不只是食物還有文化。
