Seoul | 광주집




到韓國玩必吃清單裡一定有韓國烤肉 就是那是種要用生菜緊緊包住肉本人 與各式小菜 誇張一點還可以包飯 的那種至尊美食 不敢說我吃過很多家 但從豬五花到韓牛 我都有心頭好 以前都還會更新排名 但最近似乎心已經安定 之後每一次到首爾 就把喜歡的那些吃一吃 就無憾了。但今年夏天 我勇敢的頂著37度的高溫 追隨韓國foodie們的腳步 在復古的首爾地區 找到了一家純正的炭火烤海鷗肉(不是真的海鷗 這個部分等等解釋) 真的是在路邊 不分年齡 不分老少 不分男女 滿滿的人潮 沒有冷氣沒有電扇 只有大家對燒肉的愛 一邊減肥一邊排隊 修個圖很快的排了30分鐘 終於換我吃海鷗肉了!





서울특별시 종로구 돈화문로11나길 3

(鐘路三街站6號出口)







海鷗肉不是真的海鷗的肉,是豬的一個部分,肉質偏瘦不帶油花,緊實滑嫩,吃起來像菲力牛排,那為什麼要叫海鷗,看著我無知但漂亮的臉,韓國友人一頭霧水,我也決定不免強他,畢竟如果他有一天問我,為什麼要買老鼠肉(豬肉攤裡的豬毽)包水餃,我也真的是回答不出來。就在我想繼續為難朋友時,老闆拿著大概有9000度的火爐穿梭在人群中,找到了看起來非常無助的我們,安置在這個韓劇裡借酒澆愁時必備的鐵桶餐桌下,這裡沒有菜單,所以大家只需要學會說數字點幾份肉就行,良心建議大家學2,因為跟英文的 two 是一樣的發音,簡單方便記之外點兩份又吃得飽。阿姨用音速上菜,警告我們不要試圖挪動任何一個盤子,他們非常專業的把一整張桌子運用到淋漓盡致,這裡唯一的缺點就是,沒人幫烤,但畢竟是豬肉,沒有什麼太嚴格的熟度,或是太浪費的焦度,一切就跟坐在路邊吃烤肉的一樣,隨興自然開心就好。食物有了,需要來一下心情 aka 酒精,“搜美” (燒酒+啤酒)一定要來一組,才能完整正韓的下班組合。





烤肉店在鐘路三街,附近有上班族跟衛星工廠,到了下班時間就可以看到許多上班族或是阿伯來解悶,最近也因為許多foodie 大肆報導變成當地人朝聖傳統美食與約會的地方,這附近沒有什麼景點,很難遇到觀光客,但本身對於韓國應酬文化或是酒國文化或是路上 meme 很有興趣的人,來這邊應該會跟我一樣愛上這裡,雖然說做人不宜幸災樂禍,但看到醉倒在地上躺卻始終緊抓手機的上班族,被計程車司機拖下車丟包在路邊的嘔吐怪,還有倒在路邊讓我遲疑要不要報警的妙齡女子,我真的是滿頭問號,一個週間的晚餐,到底為甚麼要這樣逼自己?被已經習慣但還是忍不住讚嘆的酒味包圍走了幾條街,開始覺得有點後悔用了two,兩個人總共吃4份肉。整個晚上吃飽喝足還有戲看,唯一的遺憾就是:飽到看到最喜歡的帳篷路邊攤,連吞下一條魚板的能力都沒有。





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