HCMC | Banh Mi Hoa Ma




絕對是 來越南 一定要 體驗的 STREET FOOD

看了一些外國網站 真的都是大力推薦

最後一天 睡了3小時的我們 坐計程車前往

素顏不重要 畢竟10點就打烊 超怕錯過







到現場發現店裡人很多 看起來只有幾個位子

沒想到 整條街 都可以包場 瞬間發現沒有菜單 我們一陣尷尬

露出擔心害怕錯過的表情 熱情的越南妹子 馬上從抽屜裡 拿出A4紙

對!就是菜單本人 也只有2種可以選

1火腿三明治 2鐵板三明治

當然就是都點 然後還失誤(殊不知我故意的

多點了一個 鐵板三明治








火腿三明治

裡面大概有5種火腿 連看起來很像起司的東西 也是火腿

旁邊附上一點葉子跟香料 還有一小碟美乃滋與豬肝醬

我真的沒有誇張 但我上次去義大利的BAKERY 買法國長棍

真的也沒有這麼驚喜 (好吧 也許義大利人不擅長長棍

這裡真的是外酥內軟 吃了嘴巴不會痛

我個人很喜歡大蒜麵包 但台灣很多大蒜麵包吃完不是嘴臭的問題

是上顎的肉感覺被刮爛 這裡完全沒有這個問題

加上火腿也很好吃 味道非常完美

旁邊的豬肝醬 是我的愛 上次去瑞典吃了一次 整個買5罐回家

目前應該已經發霉 瑞典文叫做 LEVERPASTEJ (HOME媽教我的

這裡居然也被我遇到 真的此刻覺得越南好國際化


咬下去的瞬間 內心不誇張:

今天真的來開眼界了。








鐵板三明治

點了鐵板三明治後的3秒 就會先來一個法國麵包

我就是以為老闆聽錯 我再去DOUBLE CHECK 誤加點了一個鐵板

於是 我們桌上就堆一個超滿 2個鐵板 2個長棍 還有一個三明治

鐵板就是為不敢吃生食的人 或是一早不吃生食的人準備

以 BRUNCH 規格上菜 有: 熟的菜 洋蔥 火腿 魚糕 還有2顆蛋

天氣太熱導致越南這種平民化小吃都滿鹹

看旁邊的越南妹子 還可以狂加越南辣椒膏 也是覺得佩服

但因為法棍完全沒有味道 也是一種調和

就像是醬瓜與清粥小菜的道理一樣






大熱天坐在路邊吃早餐

搭配 冰茶與越南冰咖啡

體驗一下 咬下三明治時 摩特車呼嘯而過的瞬間

是真的很當地很越南的一種生活方式

加上真的好吃 雖然有衛生上的疑慮

但至少我跟我朋友都健康的回來


最後一天的早餐 真的非常深刻的記憶

介紹了很多胡志明好吃餐廳 漂亮餐廳

但一回到台灣 大家最好奇跟INSTGRAM 私訊我的 都是這裡

真的是比我們在芽莊住的 RESORT 早餐好10億倍

推薦給喜歡當地文化不怕髒的冒險美食家







BANH MI HOA MA

53 ĐƯỜNG CAO THẮNG, PHƯỜNG 17,

QUẬN 3, HỒ CHÍ MINH

營業時間:5:00 - 10:00


千萬不要睡過頭




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