在離開越南之前 因為我任性的要求一定要來吃 MAD HOUSE 導致我們遇到雷陣雨 到達機場時已經關櫃 差點錯過飛機 害我旅伴緊張的臉色發白 （幸好最後發現商務艙居然沒有40分鐘前CHECK IN 的限制 順利上機 但還是要對整台飛機等我們的人 說聲抱歉！ 但居然還無遺憾的回來還是一直推 MAD HOUSE給大家 真的是越南之最！超棒！拜託去吳志明市 不一定要每一餐PHO 可以到橋的另一邊 感受一下洋味
因為我們一早吃了過量的三明治 超推 當地人吃的路邊特色早餐：BANH MI HOA MA 雖然去了貨櫃工廠藝術村 但也是閒晃一下 完全沒消化 只能點一些小點 配咖啡...
雞肉春捲 斷面都是大家平常認識的菜 比較不會緊張會不會吃到怪東西 由於幾乎全部是外國客人 就可以知道食材要比較西化 雖然不像外面的春捲一樣道地 但 搭配有點沙爹感覺的醬 真的很強大 炸芋頭片 搭配特製的蒜味美乃滋 其實單吃我覺得比較美味 是認真的芋頭香 炸的東西再加上美乃滋真的有點受不了 雖然芋頭片完全吃不出油膩感 但美乃滋我真的不愛
巧克力慕斯 越南真的熱到 時時刻刻椰子汁 冰咖啡 狀態 我沒有非常熱愛甜點 但吃完這個之後 整個感動 第一 它很美 很北歐感的甜點 第二 它很冰 像冰淇淋一樣但不硬 第三 它不甜 大概是75%程度苦甜巧克力 層次感太美好 胡志明市太美好
越南最後一天 這家我真的盯很久 果然沒有失望 一定要來的理由：
環境美好 雖然夏天蚊蟲多 但戶外區域瞬間以為在澳洲 後來老闆夫婦都來我 INSTAGRAM 才發現 原來他們是丹麥人 北歐真的不是美食沙漠 健康與外觀兼具的美食 才是未來 重點是 還很好吃 很有特色的結合了 越南與西方的飲食重點 吳志明市打卡新地標
MAD House
6/1/2 Nguyễn Ư Dĩ, Thảo Điền,
Quận 2, Hồ Chí Minh
+84 28 3519 4009